Không phải cứ đến siêu thị là sẽ mua được đồ tươi ngon như mong muốn. Để đảm bảo chất lượng, mọi người phải biết căn thời gian và chọn thực phẩm thật hợp lý.
Hiện nay, có rất nhiều người trẻ chọn mua đồ ăn, thức uống tại siêu thị, một phần là bởi tiện lợi, phần khác lại là do họ cảm thấy yên tâm hơn về chất lượng thực phẩm. Tuy nhiên, không phải lúc nào đồ ở siêu thị cũng tươi ngon, sạch sẽ. Để tránh “rước” phải những loại thực phẩm không tốt, các chị em nên biết những điều cơ bản dưới đây.
Không phải thực phẩm nào mua ở siêu thị cũng tốt. (Ảnh minh hoạ: Vietnamnet)
Dù được bày bán trên những gian hàng sạch sẽ, bóng loáng, thế nhưng có rất nhiều món đồ trong siêu thị lại chứa lượng vi khuẩn lớn mà hầu hết người mua đều không hay biết gì. Điều này đã được một nhân viên bán hàng tiết lộ trên Aboluowang (Trung Quốc).
Khay thịt đóng sẵn
Ở bất kỳ siêu thị nào cũng đều có những gian hàng chứa các khay thịt được bọc sẵn bằng màng bọc thực phẩm. Theo suy nghĩ của nhiều người mua hàng, việc đóng sẵn như vậy là để tránh cho những côn trùng độc hại và bụi bẩn bám vào miếng thịt, hay đơn giản là để giảm bớt thời gian cân, cắt thịt.
Dù vậy, điều này cũng sẽ khiến cho người mua không thể kiểm tra được độ tươi của thịt. Do màng bọc thực phẩm đóng kín nên mọi người không thể ấn ngón tay hay ngửi mùi hương của miếng thịt. Nếu chỉ đánh giá thông qua màu sắc thì rất khó để kiểm định. Chưa kể, ngày tháng nhập hàng trên bao bì cũng rất dễ bị chỉnh sửa.
Thịt xay sẵn
Thịt xay sẵn cũng là một trong những loại thực phẩm người mua nên dè chừng. Bởi lẽ, sau khi bị xay nhỏ, mọi người sẽ không thể biết được chất lượng của miếng thịt ban đầu.
Chúng có thể được làm từ thịt thừa, cũng có thể là trộn lẫn giữa thịt mới và cũ rồi xay chung với nhau. Chưa kể, mọi người sẽ không thể theo dõi quá trình sơ chế trước đó có đủ sạch sẽ hay không.
Thức ăn nấu chín sẵn
Một loại thực phẩm nữa mà nhiều người đến siêu thị thường xuyên mua đó là đồ ăn được chế biến, nấu chín sẵn. Tuy chúng nhìn rất bắt mắt, thơm ngon nhưng hầu hết đều được làm sẵn từ trước. Sau đó để giữ được độ nóng, người bán hàng sẽ chiên đi chiên lại trong một chảo dầu chung. Riêng với những món đồ có nước như bún, phở… còn có thể sử dụng cả nước dùng từ hôm trước.
Đặc biệt, món salad còn được xem là “ác mộng” của nhiều người bởi chúng thường được trộn thêm nước sốt nên không ai ngửi được mùi của nguyên liệu. Chỉ khi ăn, nhiều người nhạy cảm mới có thể nhận ra.
Hoa quả được bổ sẵn
Nhiều người thường chọn mua hoa quả đã gọt sẵn ở siêu thị để đỡ mất thời gian gọt vỏ mà nhìn lại hấp dẫn. Tuy nhiên, theo người bán hàng nhận định, hầu hết những loại quả như ổi, dưa hấu, thanh long… sau khi bị hỏng một phần sẽ được gọt vỏ, cắt những miếng lành lặn để bán tiếp.
Chưa kể, người mua cũng không thể biết nhân viên siêu thị gọt vỏ, bổ quả có đeo găng tay hay không.
Bên cạnh đó, thời điểm đi mua hàng cũng rất quan trọng. Mỗi khi đi siêu thị, mọi người nên “né” khoảng thời gian dưới đây để tránh mua phải đồ không tươi.
Giữa trưa
Do công việc bận rộn nên nhiều người trẻ thường tranh thủ thời gian nghỉ trưa để mua đồ ăn cho gia đình. Tuy nhiên, thời điểm này, các loại thực phẩm như rau củ, hoa quả… đều đã được trưng bày khá lâu, cộng thêm thời gian vận chuyển sẽ khiến chúng không được tươi mọng.
Vì vậy, mọi người nên đi vào đầu giờ sáng để trùng với thời điểm siêu thị nhập hàng, như vậy lượng thực phẩm sẽ nhiều và chất lượng hơn.
Đi siêu thị vào buổi sáng sẽ dễ chọn được thực phẩm tươi ngon hơn. (Ảnh: Lao động)
Chiều chủ nhật
Ở bất kỳ siêu thị nào, chiều chủ nhật cũng là khoảng thời gian nhiều người đến mua sắm nhất, vì vậy sẽ rất đông người và khó thanh toán. Nếu đi vào khoảng thời gian này, mọi người sẽ có ít sự lựa chọn hơn vì thực phẩm hết rất nhanh. Chưa kể, trong khoảng thời gian đứng chờ thanh toán, những món đồ sống như thịt, kem… không được để tủ lạnh lâu sẽ rất dễ bị hư hỏng.
Tất nhiên không phải siêu thị nào cũng diễn ra tình trạng như vậy. Dù thế, khi đi mua đồ ở siêu thị, mọi người cũng cần cân nhắc cẩn thận, kiểm tra thực phẩm thật kĩ lưỡng, tránh để bị mất tiền oan, lại còn rước thêm bệnh vào người.
