Hoa hậu Dương Mỹ Linh dành hơn 10 tiếng mỗi ngày để chế biến món phở bò hương vị Bắc phục vụ khách hàng gồm cả người quen lẫn người lạ.
Buổi sáng, Dương Mỹ Linh và mẹ đẻ tất bật với các khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm, bắc bếp hầm xương… để chuẩn bị cho mẻ hàng vào ngày hôm sau. Quy trình nấu một tô phở bò hiệu ‘Cô Linh’ kéo dài suốt 24 giờ, trong đó công đoạn hầm nước lèo hết 10 giờ; làm dấm ớt, rau sống, đồ ăn kèm… rải rác trong ngày.
Có hôm, Dương Mỹ Linh nhận gần 100 đơn đặt hàng phở bò từ khách quen và lạ sống ở California thông qua trang cá nhân của cô. Mỗi phần phở giao tận nơi có bánh phở, nước lèo, thịt bò bắp hoa và gia vị.
Linh cho biết cô chưa từng có ý định mở tiệm phở trước đó mà ban đầu chỉ nấu đãi bạn bè. Khi những người bạn của cô đăng hình trên Facebook để cảm ơn, một số người khác đã ngỏ ý nhờ cô nấu cho họ vài tô để thưởng thức.
Bất ngờ và hạnh phúc khi món ăn của mình được đón nhận, cựu người mẫu quyết định mở rộng mô hình ‘tiệm phở tại nhà’ bằng cách đưa số điện thoại lên mạng để thực khách dễ dàng liên hệ khi muốn ăn thử. Trong vài ngày đầu, món ăn của cô thu hút hàng chục khách.
Thật lòng tôi không có bí quyết gì đặc biệt. Ở Mỹ, hầu như người Việt nào cũng biết nấu phở mà mỗi người có cách nấu khác nhau. Riêng tôi, tôi dùng thịt bò bắp hoa chần tái để ăn kèm với phở’, cô nói.
Trước đó, Dương Mỹ Linh từng trải qua giai đoạn khủng hoảng vì phải một mình xoay xở cuộc sống ở Mỹ sau khi chia tay Bằng Kiều. Người đẹp theo bạn trai cũ sang Mỹ vào năm 2014 và chính thức chấm dứt quan hệ tình cảm với anh vào năm 2017. Cô từng tâm sự với Ngoisao.net: ‘Dù sống tự lập từ nhỏ nhưng quyết định rời Việt Nam sang Mỹ, với tôi, vẫn là sự thay đổi ngoạn mục. Chia tay Bằng Kiều đồng nghĩa tôi không còn người thân nào bên cạnh nơi xứ lạ quê người’.
Sau đó, Dương Mỹ Linh tự mình đứng dậy nhờ nỗ lực của bản thân và được bạn bè giúp đỡ. Cô dành thời gian đi học, làm vườn, nấu ăn, tập thể thao để nhanh chóng bắt nhịp lại cuộc sống và tìm lối đi mới.
Hoa hậu Phụ nữ Việt Nam 2006 có một khu vườn nhỏ trong căn nhà cô thuê để sống tại Mỹ. Linh cho biết những người Việt ở đây đều yêu thích vườn tược, nhà ai cũng có vài cây ăn trái và mấy luống rau xanh.
Cách đây một năm, hoa hậu chia sẻ 24 giờ mỗi ngày không đủ để cô giải quyết tất cả công việc.
Cô thức dậy lúc 7h hàng ngày, sau khi kết thúc các khâu chuẩn bị thì đi học tới 14h mới về nhà. Người đẹp ăn cơm trưa trong khoảng 30 phút rồi kiểm tra công việc bán hàng online và chuyển lịch trình tiếp theo là tập gym. Buổi tối, Dương Mỹ Linh giải quyết các việc cá nhân và học bài tới 23h mới đi ngủ.
Thỉnh thoảng cô ghé thăm một số người bạn hoặc đi cafe, dạo phố. Lúc đó cô mới thấy ‘thực sự an nhàn’.
Một năm trở lại đây, Dương Mỹ Linh thường xuyên chia sẻ những khoảnh khắc cười rạng rỡ lên trang cá nhân. Cô như ‘hồi sinh’ sau chuỗi ngày buồn, dần thích nghi với cuộc sống trên đất Mỹ.
Sau hai năm lẻ bóng, Dương Mỹ Linh tìm thấy tình yêu mới bên người đàn ông 46 tuổi giàu có. Cô thường xuyên chia sẻ hình ảnh đi chơi, du lịch, tận hưởng dịch vụ sang trọng tại Mỹ và nhiều địa điểm trên thế giới.
PV
